山西金醋生物科技有限公司是集产、学、研、销为一体的科技型现代化企业。公司以科技创新为龙头，以传承老陈醋古老的传统生产工艺加现代化生产手段创造产品，以“经营山西、醋承天下”为理念，从农民、农村、农业的产、销、研入手，带动产业的稳定及新的增长。 公司在科技领域秉承引领未来、自主研发、重点突破、科技创新的宗旨，紧跟现代消费观念，不断升级产品，以山西老陈醋为资源，创新开发老陈醋在饮料、食品、化妆品、日化用品、生物制药、农业用品等领域的的高附加值产品。在生产环节，创建的GMP全部达标的现代化企业，以领先的专利技术为主导，精选原料，继承传统，精细制造，包装上成，销路畅通，在行业中勇当、不做第二。