山西老陈醋集团产品精选优质高粱、大麦、豌豆为原料，依靠生物自然发酵，经“蒸、酵、熏、淋、晒”五个步骤及 “夏伏晒、冬捞冰”酵化，酿出口味醇厚，绵、酸、香、甜、鲜的高品质老陈醋，风味醋，保健醋。