由于檀山绿树成荫，冬暖夏凉，全年无霜期，以及土壤气候的独特性，它生长出的小米外观粒粒圆润，金黄明亮，营养丰富，食用清香可口，曾是历代皇家贡品，所以也称“檀山皇”。