小米外观粒粒圆润，金黄明亮，营养丰富，食用清香可口，曾是历代皇家贡品，也是产妇、婴幼儿、中老年人的食补佳品。经检验鉴定：各种营养成份高于普通小米，是一种无污染、安全、卫生的纯天然绿色食品。